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日本の味と心を伝える英語でつくる和食

日本の味と心を伝える英語でつくる和食

1,600円
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AUTHOR: 中嶋貞治
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PUBLISHER: ナツメ社
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SIZE: B5
RELEASE DATE: 2018年07月
ISBN: 9784816364884
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ユネスコ無形文化遺産に登録され、「和食」への関心が高まっています。本書ではごはんもの、汁物、おかず、ハレの日のレシピまで、日英対訳でわかりやすく解説。料理に不慣れな方や限られた食材でも上手に作れるコツを盛り込みました。食材や器の知識も豊富に紹介。お土産にも喜ばれる1冊です。