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なんでも、漬けもの。

なんでも、漬けもの。

1,300円
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著者: 河井美歩
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発行所: 主婦と生活社
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判型: A5
発売日: 2019年03月
ISBN: 9784391152647
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漬けものとはいえ、本書では糠や粕、米麹などは使いません。酢やしょうゆ、油などなど、家にあるいつもの調味料で、しかも短時間のうちに作れるものばかりです。とりあえず漬けておけば、味がしみておいしくなり、保存性も高まって、いいことずくめ。食材はなんでも漬けものにして、無駄なく使いきりましょう。食材別に50音順でレシピを掲載。使い勝手も抜群の1冊です。